Forestil dig at gå på museum for at se en tallerken mad. Det lyder måske mærkeligt, men kulturminister Jacob Engel-Schmidt (M) mener faktisk, at gastronomi burde anerkendes som en rigtig kunstform.
Det fortalte ministeren fredag på et kæmpe gastronomisymposium i København kaldet Convergence, hvor 60 af verdens bedste kokke og over 1.200 gæster var samlet.
"Når vi møder gastronomi på det allerhøjeste niveau, er det meget mere end mad. Det er kunst. Danmark er et overflødighedshorn af gastronomi i verdensklasse. Derfor er det også på sin plads, at vi undersøger, om vi kan anerkende gastronomi som det, det er: En kunstform," siger Jacob Engel-Schmidt.
Tanken er faktisk ikke så skør, som den måske lyder. Danske restauranter som Noma og Geranium har været kåret som nogle af verdens bedste, og når du ser billeder af deres retter, ligner de nærmest kunstværker.
Nu vil ministeriet altså undersøge, om gastronomi officielt kan få samme status som maleri, musik og teater. Det kunne betyde bedre støtte til kokke og restauranter - og måske endda gastronomiske udstillinger på museerne.