Op mod 500 caféer og restauranter landet over får den kommende tid uanmeldt besøg af Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. Og det er ikke bare en høflighedsvisit.
Styrelsen har nemlig startet en kontrolkampagne, der skal tjekke om spisestederne rent faktisk holder, hvad de lover deres gæster. Spoiler alert: Det gør de ikke altid.
Kontrollanterne undersøger blandt andet, om spisestederne virkelig bruger økologiske råvarer, når de skriver det på menukortene. Du ved, når du betaler 20 kroner ekstra for den økologiske burger - er den så rent faktisk økologisk?
Derudover ser styrelsen nærmere på, om spisestederne overholder reglerne for fødevarer med geografiske betegnelser. Altså om fetaosten faktisk stammer fra Grækenland, og om lammefjordsgulerødderne vitterligt er dyrket i Lammefjordens muld.
Hvis spisestedet bryster sig af at servere hjemmelavet remoulade, tjekker styrelsen også, om den faktisk er fremstillet på stedet - eller om den bare kommer fra en stor spand fra grossisten.
Det er ikke første gang, styrelsen kører sådan en kampagne. Tidligere kontroller har afsløret en del problemer, hvor restauranter simpelthen har snydt deres kunder med falske påstande om deres mad.
Så næste gang du ser kontrollanterne på din yndlingscafé, ved du hvorfor de er der. De sørger for, at du får det, du betaler for.